Açma



Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Alabildiği kadar un

Derince bir kabın içine 1 bardak sütü koyup (sütün ılık olmasına dikkat edin) içine kuru mayayı dökün. Bir kaç dakika köpürmesini bekleyin. 

Köpürdükten sonra bardağı kaba boşaltın ve içine yağ,şeker,tuz,su (arzu ederseniz su yerine aynı miktarda sütte koyabilirsiniz.) ekleyerek karıştırın. Karışan sıvı malzemenin içine unu azar azar katarak yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. 

Hamuru en az bir yarım saat kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken üzerine kalınca bişeyler örtün üşümesin :) gülen yüz yapsamda bu konuda ciddiyim!

Dinlenen hamuru parçalara bölerek resimdeki şekli veya istediğiniz başka bir açma şeklini vererek tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. İsterseniz çörek otu da serpebilirsiniz.

200 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder