Sebze Graten



Malzemeler:

2 ortaboy kabak
1 su bardağı bezelye
2 adet havuç
2 orta boy patates
bir avuç dereotu
yeterince tuz
yeterince karabiber

Beşamel Sos için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un

Üzerine:
1 bardak rendelenmiş kaşar

Beşamel sos için; sütümüzü bir tencereye alıyoruz. İçine unu katıp topak kalmayacak şekilde yediriyoruz. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha pişirip ateşten alıyoruz.

Tüm sebzeleri haşlıyoruz. Sudan alıp bir kapta yemeklik doğruyoruz. İçine doğradığımız dereotunu, karabiber ve tuzu da ilave edip fırın kabına alıyoruz. Haşladığımız sebzenin suyunu üzerine gezdiriyoruz. Beşamel sosumuzu tüm sebzelerin üzerini kaplayacak şekilde döküyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından almaya yakın rendelediğimiz kaşarı serpiyoruz ve kaşar eriyince fırından çıkarıyoruz.

Not: Sebze gratenin içine istediğiniz her sebze girebilir. Brokoli,yeşil fasulye, karnıbahar vb. de karıştırılıp zenginleştirilebilir.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çikolatalı Toplar


Minik Köstebek Pastalar


Çilekli Turta


Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma



Yorumlar:


Birçok tarifinizi deneyen ve bütün tariflerinizi sabırsızlıkla denemek isteyen bir takipçiniz olarak söyleyebilirim ki; Sebze Graten çok hafif, sağlıklı ve lezzetli bir tarif.Sebze sevenler için ideal... - 04/03/2013

Merve Aydemir

Yorum Yapın:


Gönder