Çaylı Kek



Sevgili Rabia Doğan'ın tarifi. Paylaştığın için çok teşekkürler Rabia ellerine sağlık.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı mısır yağı
2 su bardağı şeker
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı demlenmiş çay
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un

Yumurta ve şekeri birlikte beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Üzerine yağ, demlenmiş çay, vanilya ilave ediyoruz. Kabartma tozunu kaşığa alıp üzerine limon sıkıp köpürterek karışıma ilave ediyoruz. Son olarak kakao ekliyoruz. Elde ettiğimiz karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz. Kalan karışıma unu eleyerek döküyor ve çırpmaya devam ediyoruz.

Keki pişirmek için ben yuvarlak borcam kullanıyorum. Yuvarlak veya kare geniş bir borcamı yağlıyoruz ve biraz un serpiyoruz. Boşalttığımız keki 180 derece önceden ısıtılmış fırında bıçak testini geçene kadar pişiriyoruz.

Pişen keki ıslak bir bezin üzerine koyup soğutuyoruz. Önce dilimlere ayırıyoruz. Eğer kekinizin çok ıslak olmasını isterseniz öncelikle bir çay bardağı kadar süt gezdirin. Sonra ayırdığınız bardaktaki sosu kekin üzerine dökün. Kek sosu emdiğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar


Çilekli Turta



Yorumlar:


Sevgili Asli, simdi yaptim muhtesem lezzetli oldu. Elinize saglik ?? - 03/09/2014

Ekin

Yorum Yapın:


Gönder