Zeytinli Poğaça



Malzemeler:

1 paket margarin
2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

İç Harcı için:
1 su bardağı siyah zeytin
1 avuç rendelenmiş kaşar

İç harcı için çekirdeklerini çıkarıp doğradığınız zeytinlerle rendelenmiş kaşarı karıştırın.

Margarini oda sıcaklığında biraz yumuşatıyoruz. Ben hamurişi margarin kullanıyorum poğacalarımda. 
 
2 yumurtanın birisinin sarısını ayırıyoruz. Kalan yumurtayı derin bir kaba kırıyoruz. İçine yoğurt ilave edip karıştırıyoruz. Sonra margarin koyup tuz serpiyoruz. Kabartma tozunu bir kaşığa alıp üzerine limon sıkarak köpürtüyor ve karışıma ekliyoruz. Son olarak unumuzu eleyerek ilave ediyor ve yoğuruyoruz. Margarin iyice eriyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz. 
 
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki elinizle bastırarak avuçiçi büyüklüğünde parçalar yapın. Ortasına 1 tatlı kaşığı peynir koyun. Hamuru kenarlarından yarım ay şeklinde kapatıp parmaklarınızla bastırarak yapıştırın. 
 
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tüm poğaçaları dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. 
 
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
 
Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Sebze Graten


Minik Köstebek Pastalar


Çilekli Turta



Yorum Yapın:


Gönder