Elma Dolgulu Kurabiye



Malzemeler:


Hamur için:
2,5 su bardağı un
yarım paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt

İç Harcı için:
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı şeker

Üzerine:
yeterince pudra şekeri

İç harcı için elmaların kabuğunu soyup rendeleyin. Üzerine tarçin ve şekeri ekleyin. Bir tavada suyunu çekene kadar kavurun. Elmanız çok ekşiyse şekerini biraz arttırabilirsiniz.

Hamur için; yoğurma kabında un,kabartma tozu ve pudra şekerini karıştırın. Ortasını açıp yumurta, yoğurt, margarini koyun. Hepsi özdeşleşene kadar yoğurun. 

Yoğurma işlemi bitince düz bir zeminde çok inceltmeden hamuru açın. Su bardağı ile hamurdan daireler çıkarın. Artan hamurları tekrar açıp aynı şekilde daireler açın. Hamur bitene kadar bu işlemi yapın.

Çıkan dairelerin yarısının üzerine elmalı harcınızdan koyun. Diğer parçalar ile herbirinin üzerini kapatın. Çatalla kenarlarını çizin. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 

Pişen kurabiyeleri soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun...

Not: İç harcı için marmelatta kullanabilirsiniz...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder