Milföy Sepetinde Çilekli Pasta



Malzemeler:

20 adet milfoy

Krema için:
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine:
yarım kilo çilek
yarım kase damla çikolata

Milföyleri çıkarıp tezgaha dizin ve yumuşamalarını bekleyin. Kendinize yuvarlak bir kalıp seçin. Su bardağı veya kavanoz kapağı gibi. Milföy kadar olursa sepetleriniz daha büyük olur. Bardakla on adet milföyden yuvarlak parçalar kesin. Hepsini çatalla delin. Kalan on milföyü önce büyük kalıbınızla daha sonra ortasından çay bardağı ile kesin. Böylece bir ufak simit elde edeceksiniz. Her birini önceki deldiğiniz milföylerin üzerine koyun.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizerek 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin. 

Çilekleri yıkayıp temizleyin ve küp küp doğrayın.

Hamurlar pişerken kremamızı yapalım. Sütün içine yumurta sarısı, şeker, nişasta ve unu ekleyip çırpma teli ile iyice yedirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı ekleyin. Bir kaç dakika daha pişirip ateşten alın. 

Pişen milföy sepetlerini soğumaya bırakın. Eğer delmenize rağmen ortası yine kabarmışşsa biraz elinizle bastırabilirsiniz. böylece daha çok malzeme alır.

Doğradığınız çilekleri sepetinizin tabanına döşeyin. Üzerine krema torbası ile veya bir kaşıkla krema sıkın. Sepetten biraz yüksek bir krema olursa görüntünüz daha güzel olur. Yine çilekle üzerini kaplayın. Damla çikolata serpin. Kalan diğer hamurlara da aynı işlemi yapın.

Soğutup servis yapın. Hem göze hem damağa hitap eden süper bir tatlı. 

Afiyet olsun.

Not: Kalan milföy hamurlarını da fırın tepsisine koyup pişirin ve buzluğa atın. Canınız hızlı bir tatlı istediğinde krema pişirip, içine ekleyip kaselerde servis edebilirsiniz.

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çilekli Turta


Tavuklu Sarma Börek


Peynirli Börek


Patatesli Börek



Yorum Yapın:


Gönder