Baykuş Kurabiyeler



Sevgili Aysun Şen'den geldi bu güzel tarif. Görüntüsünün cezbediciliği bir yana çok da lezzetli. Ellerine sağlık Aysun, çok teşekkür ederiz...

Malzemeler:

5 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiğince un

Süslemek için:
yarım su bardağı damla çikolata
yaklaşık 30 adet badem

Tereyağını oda sıcaklığına getirin. Yoğurma kabına koyun. Yumurta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Hepsi karışınca azar azar unu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Kıvamı tutturduktan sonra kabın ağzını kapatarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Yuvarlak kurabiye kalıbı veya su bardağı ile yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Artan hamurlardan gözlerini yapın. Gözler için nohut kadar yuvarlaklar koparıp yuvarlayın ve göz hizasına bitişik olarak yapıştırın. Ortalarına damla çikolata koyun. Gaga için bademleri boylamasına dik bir şekilde yerleştirin. Çatalla resimdeki gibi çizerek tüylerini yapın. Bıçakla yanlarına kanat çizin. Bir platforma yerleştirecekseniz her bir kurabiyeye kürdan saplayabilirsiniz. 

180 derecede kızarana kadar pişirin. İnce olduğu için çabuk pişecektir. Soğutup öyle tepsiden çıkarın. 

Afiyet olsun...

 

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder