Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler:

5 bardak su
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı tel şehriye
1 avuç maydanoz
2 adet yeşil biber

Biberleri küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Domatesi kabuğunu soyup rendeliyoruz. Kavrulan bibere ilave ediyoruz. Salçayı ekliyoruz. İyice karıştırıp domatesler ölene kadar ateşte tutuyoruz. Sonra suyu ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca şehriyeleri içine atıyoruz. Şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz. 

Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Kaynayan çorbamıza ilave edip ateşten alıyoruz. İsteğe göre tuz ilave edebiliriz. 

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Zeytinyağlı Barbunya


Top Kadayıf


Pirinç Pilavı


Nohutlu Pilav



Yorum Yapın:


Gönder