Patates Çorbası



Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam nane

Tereyağını tencerede eritin. Üzerine zeytinyağını ekleyin. 

Patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye soğanı ekleyip pembeleşe kadar kavurun. Üzerine unu ilave edip biraz daha karıştırın. Patatesleri ekleyin. Bir kaç dakika patatesi kavurun. Üzerine kıvamlı bir çorba istiyorsanız 6-7 bardak su ekleyin. Kıvamı koyu sevmiyorsanız biraz daha su katılabilir.

Patatesler yumuşayana kadar kaynatın. Patatesler pişince sütü ilave edin. Sütü kaynatıp ekleyin ki kesilmesin. Daha sonra çorbayı blendırdan geçirin. Üzerine tuz ve nane ekleyin. 

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Top Kadayıf



Yorum Yapın:


Gönder