Çikolata Soslu Islak Kek



Malzemeler:

4 yumurta yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket hamurişi margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Çikolata Sosu için:
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un

Öncelikle margarini bir tavada eritip soğumaya bırakın.

Şeker ve yumurtayı mikser ile beyazlayana kadar çırpıyoruz. İçine süt, kakao, erimiş margarin ilave ediyoruz. Karışımın bu kısmından bir su bardağı ayırıyoruz.

Kalan karışıma un ve vanilyayı ekliyor, çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu bir yemek kaşığına döküyoruz. Üzerine tüm tozu köpürtene kadar limon sıkıyoruz. Karışıma ekliyoruz. Yuvarlak borcamı alıyoruz. ÜZerine yağ gezdiriyoruz. Sonra biraz un serpip bir fırça yardımıyla yayıyoruz. Kekimizi içine boşaltıyoruz.

180 derece önceden ısıtılmış fırında kek bıçak testini geçene kadar pişiriyoruz.

Pişen kekimizi soğumaya alıyoruz. Soğuyunca önce dilimliyoruz. Sonra ayırdığımız sosu eşit miktarda üzerine yayıyoruz. 

Çikolata sosu için; tüm malzemeler süte eklenir, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca biraz daha ateşte tutulup soğumaya bırakılır. 

Soğuyan kekin üzerine dökülür.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Top Kadayıf



Yorumlar:


Bende sos olmadan yaptım bu keki. Tavsiye ederim. - 02/01/2013

Gülden

Yorum Yapın:


Gönder