Kremalı Mantar Çorbası



Malzemeler:

12-13 adet mantar
1 adet soğan
bir çay bardağı krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
bir avuç dereotu
1 çay kaşığı karabiber

Mantarları yıkayıp doğrayın. Arzunuza göre küçüklüğünü ayarlayabilirsiniz. Soğanı küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencereye koyun. Soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar ölünce mantarları kavurun. Üzerine su ekleyin. Tuz ve karabiberini koyun. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Mantarlar yumuşayınca kremayı ekleyip biraz daha kaynatın. Dereotunu ince ince doğrayın. Çorbaya katın ve karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın. Sıcak servis yapın. 

Afiyet olsun.

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Zeytinyağlı Barbunya


Bulgur Pilavı


Patlıcanlı Bulgur Pilavı


Muska Börek



Yorum Yapın:


Gönder