Çikolata Soslu Kurabiye



Sevgili Özlem Yüksel Baydur ve kızı Beril bizim için yapmış bu kurabiyeleri. Afiyetle yedik. Hemen denedik bayıldık. Ellerinize sağlık...

Malzemeler:

125 gr. tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
alabildiği kadar un

Üzerine:
2 kare paket bitter çikolata
yeterince pasta süsü

Tereyağı oda sıcaklığına getirip yoğurma kabına koyun. İçine yumurtayı kırıp elinizle karıştırın. Sonra pudra şekeri ve fındığı ekleyin. Yine karıştırın. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Kıvamı tutturunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz kurabiye kalıplarını da kullanabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 

Çikolataları benmari usulü eritin. ( Kaynayan bir suyun üzerine suya değmeyecek şekilde bir kap koyup içine çikolataları ekleyin.)  Pişen kurabiyelerin üzerine soğumadan kaşıkla dökün. Üzerlerine pasta süsü serpin.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder