Domates Soslu Somon Tava



Malzemeler:

4 parça fileto somon
3 adet domates
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz

Zeytinyağından 2 yemek kaşığı tavaya koyun. Üzerine somon filetoları koyup önlü arkalı kızartın.

Soğanları sotelik doğrayın. Pişen somonları tavadan alın. Aynı tavaya kalan zeytinyağını döküp üzerine soğanları ekleyin. Yeşil biberleri temizleyip jülyen doğrayın. Soğanlar kavrulunca biberleri ekleyin. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Biberler ölünce domatesleri ekleyin. Karabiber ve tuzunu koyup domatesler ölene dek pişirin.

Daha sonra sosun üzerine somonları koyun. Biraz kaynar su ekleyin. Birlikte bir beş-on dakika daha pişirin.

Arzuya göre üzerine biraz dereotu doğrayarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Zeytinyağlı Barbunya


Bulgur Pilavı


Domatesli Pirinç Pilavı


Patlıcanlı Bulgur Pilavı



Yorum Yapın:


Gönder