Kabak Çorbası



Malzemeler:

2 adet kabak
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su

Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin. Zeytinyağını tencereye koyun. Unu ekleyip kavurun. Un kavrulunca rendelediğiniz kabakları ekleyin. Kabakları da biraz çevirip süt, su ve tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın. 

Yumurtayı bir kasede çırpın. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş devamlı karıştırarak ilave edin. Bir kaç dakika daha kaynatıp ateşten alın.

Servis yaparken arzunuza göre üzerine dereotu koyabilirsiniz. Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder