Etli Bulgur Pilavı



Malzemeler:

250 gr. kuzu kuşbaşı
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 tutam tuz

Eti tencereye koyun. Tencerenin ağzını kapatıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çekince sıvıyağı ilave edin. Biraz kavurup 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Ayrı bir tencerede tereyağı eritin. Bulgurları ekleyin. Kalan 4 bardak suyu ve tuzu ekleyin. Çok kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Bulgur suyunu çekince etini ilave edip ağzını kapatın. Bir yarım saat kapağını hiç açmadan dinlendirin. Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çikolatalı Toplar


Top Kadayıf


Çilekli Turta


Pirinç Pilavı



Yorum Yapın:


Gönder