Bademli Kek



Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım çay bardağı limon kabuğu rendesi
3 su bardağı un
1 su bardağı badem

Sos için:
3 kare paket bitter çikolata
3 yemek kaşığı krema

Oda sıcaklığına getirdiğimiz yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpük haline gelene kadar çırpın. Üzerine sıvıyağ, yoğurt, vanilya, limon kabuğu rendesini ilave edin. Kabartma tozunu bir kaşığa alıp limon damlatıp köpürttükten sonra karışıma ekleyin. Çırpıcının devrini düşürüp kakaonuzu ekleyin. (Devir düşürmek tamamen etraf kirlenmesin diye :) )Son olarak unu azar azar eleyerek ekleyin.

Bademlerinizi üst kabukları soyulana kadar sıcak suda bekletin. Elinizle kabuklarını sıyırıp iri iri çekin. Kek karışımınıza ekleyip kaşıkla karıştırın. Kek kalıbınıza sıvıyağ dökün. Biraz un serpip elinizle yayın. Kek karışımını dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında bıçak testini geçene kadar pişirin. 

Kek piştikten sonra üst sosunu yapalım. Sosu önceden yaparsanız donabilir. Çikolataları benmari usulü eritin. ( Kaynayan bir suyun üzerine suya değmeyecek şekilde bir kap koyup içine çikolatalı ekleyin.)  Eriyen çikolatının üzerine kremayı ekleyip karıştırın. Kekinizin üzerine yanlardan akacak şekilde dökün. 

Çok lezzetli, çok doyurucu bir kek. Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar



Yorumlar:


Aç değilm ama senin tariflerine bakınca acıkıyorum. - 07/11/2013

Lal

Abla süoersin hergün yeni tarifler bularak çok iyi bir aşı olduğunu tüm Türkiye'ye kanıtlıyorsun. - 07/11/2013

Lal

Yorum Yapın:


Gönder