Elmalı Kurabiye



Malzemeler:

1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağ
yarım paket kabartma tozu
2 adet elma

Üzerine:
yeterince pudra şekeri

Unun içine şeker, vanilya, kabartma tozu ekleyerek karıştırın. Yoğurma kabına alın. Tereyağını oda sıcaklığına getirin. Unlu karışımın ortasını açıp yumurta ve tereyağı ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Elmaları soyup çok küçük küpler halinde doğrayın. Hamura karıştırıp biraz daha yoğurun. Elma hamura karışınca gelişigüzel ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Zaten elmalar yüzünden şekil veremiyorsunuz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Pişerken kızarıklığını sıkca kontrol edin, hızlı pişen bir kurabiye.

Fırından çıkarıp soğutun. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Top Kadayıf



Yorum Yapın:


Gönder