Cocostar Kurabiye



Malzemeler:


Hamur için:
2 adet yumurta
1 paket margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı kakao
Aldığı kadar un

İç Harcı için:
2 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta akı

Çikolata Sosu için:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker

Hamur için; yumurtalardan birinin akını ayırın. Kalan sarı ve bir yumurtayı yoğurma kabına alın. Margarin, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 

Başka bir kapta hindistan cevizi, pudra şekeri ve ayırdığınız yumurta akını karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde avuç içi kadar açın. İçine iç harcından koyup kapatın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Kalan tüm hamur için aynı işlemi yapın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. 

Çikolata sosu için; süt, kakao, şeker ve nişastayı tencereye koyun. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Arada karıştırarak ılıtın. Soğuyan kurabiyelerin üzerini sosa batırıp servis tabağına alın. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder