Ağlayan Pasta



Malzemeler:


Keki için:
1 su bardağı un
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Çikolata Sosu için:
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta

Krem Şanti için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı süt

Kek için; çırpma kabına yumurtaları kırıp şeker ilave edin. Köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Devir düşürerek kakao ve sütü ilave edin. Un ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Kabartma tozunu bir yemek kaşığına alıp üzerine limon damlatıp karışıma dökün. Yağladığınız dikdörtgen pişirme kabına dökün. İnce bir kek isterseniz daha büyük bir kalıp kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Keki fırından alıp soğutun. Soğuyan kekin üzerini ılık süt ile ıslatın.

Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın. Kekin üzerine yayın. En az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 

Çikolata sos için; sütün içine nişasta, kakao ve şekeri koyup çırpma teli ile iyice eriyince kadar çırpın. Topaklanma olmamasına dikkat edin. Daha sonra kısık ateşte devamlı karıştırarar kıvam alana kadar pişirin.

Sosu ılıtıp dinlenen kekin üzerine yayın. Arzu ederseniz keki dilimleyip üzerine çikolata sosu dökerek de servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder