Fırında Makarna



Bu müthiş lezzeti paylaştığı için sevgili Emel Akyol Çevik'e çok teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık Emel...

Malzemeler:

1 paket fırın makarna
yeterince tuz
yeterince karabiber

Beşamel Sos için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un

Üzerine:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Beşamel sos için; sütümüzü bir tencereye alıyoruz. İçine unu katıp topak kalmayacak şekilde yediriyoruz. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha pişirip ateşten alıyoruz.

Makarnayı tencerede haşlıyoruz. Çok yumuşatmadan ateşten alıyoruz. Fırın kabına tercihen borcama makarnayı koyuyoruz. Karabiber, tuz ekliyoruz. Makarnanın suyundan bir yarım bardak üzerine gezdiriyoruz. Beşamel sosu makarnayı kapatacak şekilde üzerine yayıp fırına sürüyoruz.

Üzeri kızarınca rendelenmiş kaşarı serpiyoruz. Kaşar eriyip kızarınca fırından alıyoruz.
 
 
Püff1: Daha fazla lezzet için makarnayı fırına sürmeden önce su yerine sütte koyabiliriz.
 
Püff2: Ben makarnada sebzeyi çok sevdiğimden içine haşlanmış bezelye ve mantar katıyorum bazen. Denemenizi tavsiye ederim.
 
Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Minik Köstebek Pastalar


Çilekli Turta



Yorumlar:


Nefisss :) - 25/02/2013

Ayşe

Yorum Yapın:


Gönder