Dondurmalı İrmik Helvası



Malzemeler:

2 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
yarım su bardağı dolmalık fıstık
1 su bardağı şeker
6-7 top vanilyalı dondurma

İrmik, fıstık ve tereyağı tencereye koyup kısık ateşte kavurun. İrmik ve fıstıkların rengi dönene kadar devamlı karıştırarak kavurmak gerekiyor. 

Başka bir tencerede süt ve suyu karıştırın. Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyin. Şeker eriyince kadar sütü ısıtın. 

Şeker eriyip süt sıcaklaşınca ateşten alıp yavaş yavaş kavrulan irmiğin üzerine ekleyin. Ağzını kapatıp kısık ateşe alın. İrmik sütünü çekmeye yakın, irmikler patlamaya başlayınca ateşten alın. Ağzını kapatıp dinlendirin. 

Servis için dinlenen irmiği çorba kasesine koyun. Kasenin ortasında bir oyuk oluşturup içine vanilyalı dondurmayı koyun. Düz bir tabağa ters çevirin. Üzerine isteğe göre çikolata sos dökebilirsiniz. Çok yakışıyor.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder