Ayva Tatlısı



Malzemeler:

5 adet orta boy ayva
3 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın

Üzerine:
3 - 4 yemek kaşığı kaymak
1 kase iri çekilmiş ceviz içi

Ayvaların kabuğunu soyup ikiye bölün. Ortasındaki çekirdekleri ve kenarlarını temizleyin. Kabuk ve çekirdekleri atmayın. 

Genişce bir tencereye ayvaları yan yana dizin. Kenarlara kabukları ve çekirdekleri atın. Çekirdekler ayvaya kırmızı rengini verecek. Tarçını koyun. Suyu koyup orta ateşte bir taşım kaynatın. Kaynamaya başlayınca her birinin ortasına da gelecek şekilde şekeri dökün. Kısık ateşte ağzını kapatıp pişirin. Yaklaşık 2 saat kadar pişmesi gerekiyor. Piştikten sonra bekletin.

Dinlenen ayvaları bozmadan servis tabağına alın. Üzerine kaymak koyun. Cevizleri serpin. Tencerede kalan şerbeti de üzerine gezdirin. 

Afiyet olsun...

 

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar


Çilekli Turta



Yorum Yapın:


Gönder