Kandil Simidi



Malzemeler:

3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 adet yumurta
alabildiği kadar un

Üzerine:
1 adet yumurta
yeterince susam
yeterince çörek otu

Yoğurma kabına oda sıcaklığına getirdiğimiz tereyağ, sıvıyağ, şeker, tuz, 1 adet yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve mahlepi koyup karıştırıyoruz. Üzerine un ilave edip yoğuruyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan (kulakmemesi) kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. 

Kıvama gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit haline getiriyoruz. Normal kalın simit değil de daha ince ve büyükçe şekiller verirseniz daha güzel oluyor. Diğer yumurtayı çırpıp her bir simiti önce yumurtaya sonra susama batırıyoruz. Bazılarını sadece yumurtaya batırıp üzerine çörekotu da serpebilirsiniz. 

180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çabuk piştiğinden sık sık kontrol etmeyi unutmayın.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Top Kadayıf


Minik Köstebek Pastalar



Yorum Yapın:


Gönder