Zeytinyağlı Yeşil Fasülye



Malzemeler:

Yarım kilo taze fasülye
1 adet soğan
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Fasülyelerin kılçıklarını temizleyip ikiye bölün. 

Soğanları küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp çok fazla yakmadan soğanları ilave edin. Pembeleşene kadar kavurun. Üzerine fasülyeleri koyup kavurmaya devam edin. Fasülyelerin rengi değişene kadar kavurun. Kabuklarını soyup küçük doğradığınız domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Fasülyeleri bir parmak geçecek kadar su koyun. Tuz ve şekeri döküp karıştırın. Fasülyeler yumuşayana kadar pişirin.

Servis için ılımasını bekleyin. Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Zeytinyağlı Barbunya


Bulgur Pilavı


Domatesli Pirinç Pilavı


Patlıcanlı Bulgur Pilavı



Yorum Yapın:


Gönder