Paşa Lokumu



Sevgili Merve Aydemir'den bir tarif. Gerçekten ailecek önce tatlıyı sonra parmaklarımızı yedik. Ellerine sağlık Merve Öğretmenim çok teşekkür ederim...

Malzemeler:

yeterince hindistan cevizi
300 gr kaymak

Muhallebi için:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı tereyağ

Sütün içine şeker ve unu karıştırıp iyice yedirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı ilave edip biraz daha kaynatıp ateşten alın.

Büyükce bir tepsiye alabildiğine hindistan cevizini dökün. Muhallebiyi soğuyup donmadan tepsinize dökün. Soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebinin üzerini kaymak ile kaplayın. Fındıklarınızı ağza gelecek şekilde parçalayın. Kaymaklı tabakanın üzerine serpin.

Muhallebiyi ince uzun şeritler halinde kesin. Sonra ortadan kesin. Elde ettiğiniz her parçayı rulo şekline getirin.

Lokumlarınız servise hazır.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Top Kadayıf



Yorumlar:


Ne kadar güzel görünüyor. Hemen deneyip sonucu bildireceğim Aslı Hanım - 26/03/2013

ayşin

Yorum Yapın:


Gönder