Sabriye Teyze Çöreği



Sevgili Sabriye Teyze'nin meşhur çöreği. Burcu Şeker bizimle paylaşmış. Çok leziz bir çörek oluyor, denemenizi tavsiye ederim. Çok teşekkürler Burcu ve ellerine sağlık Sabriye Teyze...

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Üzerine:
2 adet yumurta sarısı

Süt, yağ, maya, şeker ve tuzu yoğurma kabına döküyoruz. Önce bu malzemeleri karıştırdıktan sonra azar azar unu ilave ediyoruz. Yaklaşık 3 su bardağı un yeterli oluyor. Ancak hamurunuzun kıvamı cıvık olursa biraz daha ilave edebilirsiniz.

Hamurun üzerini örtüp yaklaşık yarım saat bekletin. Dinlenen hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis etmenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Minik Köstebek Pastalar


Çilekli Turta



Yorum Yapın:


Gönder