Kabak Dolması



Malzemeler:

1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yeni bahar
300 gr kıyma
10-12 adet kabak

Domatesleri ve soğanı rendeleyin. Pirinçleri yıkayın. Dereotunu ince kıyın. Kıyma, domates, soğan, salça, pirinç, dereotu, karabiber, tuz, yeni bahar, zeytinyağını karıştırın. 

Kabakların kabuğunu soyun. Ortadan ikiye bölüp içlerini oyun. İç harcınızla içlerini doldurup tencereye dizin. İsterseniz domates parçalarıyla üzerini kapatabilirsiniz. 

Tencerenin yarısına gelecek kadar su koyup orta ateşte pişirin. Yoğurtla servis yapın. 

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Zeytinyağlı Barbunya


Pirinç Pilavı


Nohutlu Pilav


Bulgur Pilavı



Yorum Yapın:


Gönder