Mantarlı Bulgur Pilavı



Malzemeler:

1,5 su bardağı pilavlık bulgur
8-9 adet mantar
3 yemek kaşığı tereyağ
bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Bulguru bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Yarım saat kadar bekletiyoruz.

Mantarları soyup ince dilimler halinde doğruyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Mantarları atıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bulgurları ilave ediyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. 1-2 dakika kavurup 2 su bardağı su ilave ediyoruz. Pilav suyunu çekince altını kapatıp, kapağını hiç açmadan 10-15 dakika dinlendirip servis yapıyoruz.,

Afiyet olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Çikolatalı Toplar


Top Kadayıf


Çilekli Turta


Pirinç Pilavı



Yorum Yapın:


Gönder