İrmik Pastası



Malzemeler:

7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 su bardağı ceviz içi
2 tatlı kaşığı tarçın

Sütü bir tencereye alıyoruz. İçine şeker ve irmiği koyuyoruz. Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynayana kada pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca biraz daha pişirip ateşten alıyoruz.

Cevizleri elimizle iri iri parçalıyoruz. Ben resimde pastayı küçük kalıplara döktüm ama siz orta bir borcam kullanabilirsiniz.

Kalıbı ıslatıyoruz. Pastanın yarısını tüm tabanı kapatacak şekilde döküyoruz. Ortasına parçaladığınız cevizleri ve tarçının yarısını serpiştirin. Kalan pastayla üzerini kapatın. Dolabta en az 3 saat dinlendirin. Aceleniz varsa buzluğa koyun. 

Dinlenen pastayı ters çevirin. Üzerine süzgeçe kalan tarçını koyup serpin. Arzu ederseniz nar ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Havuçlu Kek


Çikolatalı Toplar


Sebze Graten


Top Kadayıf



Yorumlar:


Çok hafif bir pasta oldu. Herkes bu seferki farklı ve hafif olmuş dedi. Tarif için teşekkür ederim. - 09/02/2013

Meral

Yorum Yapın:


Gönder