Tarator



Malzemeler:

4 dilim ekmek
7-8 adet ceviz içi
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı sirke
yarım çay bardağı limon suyu
yarım çay bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Ekmek dilimlerinin içini elinizle iyice ufalayın. Ekmeğin bayat olması gerekiyor. Suyu ekleyip bulamaç haline getirin. 

Cevizleri incecik çekin. Sarımsağı dövün. Ekmek içine sarımsak ve cevizleri ilave edip karıştırın. Sirke, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ekleyip tekrar karıstırın. 10 dakika kadar ağzını kapatıp dinlendirin.

Afiyey olsun...

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


İçli Pasta


Havuçlu Toplar


Karnıyarık


Humus



Yorum Yapın:


Gönder