Humus



Malzemeler:

1 su bardağı nohut
Yarım su bardağı tahin
1.5 çay kaşığı kekik
1.5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
Çeyrek su bardağı limon suyu

Nohutları geceden ıslatın. Düdüklü tencerede iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan nohutları sarımsakları da ilave edip rondodan geçirin. Üzerine tahin ilave edin. Baharatları, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyip rondodan geçirin veya elle iyice karıştırın. Baharat miktarları isteğe göre ayarlanabilir. Ben kendi kullandığım ölçüleri yazdım.

Her tür sofra için lezzetli bir eşlikci. Afiyet olsun.

Bu yemekler de ilginizi çekebilir:


Soya Soslu Izgara Tavuk


Nohutlu Pilav


İçli Pasta


Kadınbudu Köfte



Yorum Yapın:


Gönder