Tatlılar

Peynir Tatlısı

Limonun kabuklarını rendeleyin. 2 yemek kaşığı çıkacak kadar suyunu sıkın. Şerbet için; suyu ve şekeri tencereye alıp bir taşım kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Şeker ve yumurtayı beyazlaşıp kabarana kadar çırpın. ...

TARİFE BAK

Portakallı İrmik Helvası

Portakalın kabuğunu rendeleyin. Suyunu sıkın. İrmik, portakal kabuğu ve tereyağı tencereye koyup kısık ateşte kavurun. İrmiklerin rengi dönene kadar devamlı karıştırarak kavurmak gerekiyor. Başka bir tencerede portakal suyu ve suyu karıştırın. Üzerine ...

TARİFE BAK

Pratik Çikolatalı Pasta

Kreması için; vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeler süte eklenir, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilya ilave edilir. Soğumaya bırakılır. Çikolata sosu için; tüm malzemel...

TARİFE BAK

Revani

Suyu ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu dökün, bir kaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük haline gelene kadar çırpın. Üzerine sıvıyağ, yoğurt, irmik, lim...

TARİFE BAK

Sufle

Bitter çikolatayı benmari usulu eritin. Eriyince içine tereyağ ve kremayı ekleyip yağ eriyene kadar arada karıştırarak eritmeye devam edin.   Çırpma kabınıza yumurta ve yumurta akını koyun. Şekeri ilave edip yüksek dev...

TARİFE BAK

Sütlü Kadayıf

Öncelikle sütü kaynatın. Kaynayan sütün içine şekeri ilave edip karıştırarak eritin. Eriyen şekerli sütü bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Tereyağını eritip süte ilave edin, soğumaya bırakın. Kadayıftan ru...

TARİFE BAK

Top Kadayıf

Kadayıfları tel tel ayırıyoruz. Bir fincana yarısı dışarıda kalacak şekilde döşüyoruz. Ortasına ceviz ve tarçını koyup dışarda kalan kadayıfla üzerini kapatıyoruz. İyice bastırıp fincanı ters çevirerek çıkartıyoruz. Elimizl...

TARİFE BAK

Un Helvası

Unu kavurmaya başlamadan önce şerbeti yapalım. Suyu tencereye koyun. İçine şeker ekleyin. Kaynatın. Kaynamaya başlayınca tereyağ ekleyin. Bir kaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.  Unu genişce bir tavaya veya tencereye koyun. Kısık a...

TARİFE BAK

Vişneli Muhallebi

Muhallebi için; sütün içine un, şeker, tereyağını ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca vanilyayı ilave edip biraz daha kaynatıp soğumaya bırakın. Vişneli sos için;  vişne suyunun...

TARİFE BAK

Yalancı Profiterol

Hazır keki iri küpler halinde doğrayın. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile üzerindeki tarife göre çırpın. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenen krem şantiyi ve iri çekilmiş cevizleri doğradığınız keklerin üzerine dök&uum...

TARİFE BAK