Tatlılar

Aşure

Aşure pişirmek için bir gece önceden malzemeleri ıslatmak gerekir. Buğdayı, kuru fasulyeyi ve nohutu ayrı ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatıp sabaha kadar bekletin. Islattığınız malzemelerin suyunu süzün. Aşureyi pişireceğiniz büy&u...

TARİFE BAK

Ayva Tatlısı

Ayvaların kabuğunu soyup ikiye bölün. Ortasındaki çekirdekleri ve kenarlarını temizleyin. Kabuk ve çekirdekleri atmayın.  Genişce bir tencereye ayvaları yan yana dizin. Kenarlara kabukları ve çekirdekleri atın. Çekirdekler ayvaya ...

TARİFE BAK

Bisküvili Lokum

Bisküvileri rondodan geçirip toz halie getirin. Dilerseniz büyükçe de bırakabilirsiniz ama bence toz halinde daha güzel. Büyükçe bir tepsiye toz bisküvileri tüm yüzeyi kaplayacak şekilde serpin.  Süt...

TARİFE BAK

Çikolata Soslu Islak Kek

Öncelikle margarini bir tavada eritip soğumaya bırakın. Şeker ve yumurtayı mikser ile beyazlayana kadar çırpıyoruz. İçine süt, kakao, erimiş margarin ilave ediyoruz. Karışımın bu kısmından bir su bardağı ayırıyoruz. Kalan karış...

TARİFE BAK

Çikolatalı Toplar

Bisküviyi rondodan geçirip toz haline getirin. Bir tavada tereyağını eritin. İçine çikolatayı ilave edin. İyice eriyene kadar karıştırın.  Derince bir kaba erimiş çikolata, biskuvi, kakao, pudra şekeri ve sütü ko...

TARİFE BAK

Çilekli Turta

Krema için vanilya hariç tüm malzemeleri sütün içine döküp karıştırma teli ile iyice yedirin. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edin. Bir kaç dakika daha kaynatıp s...

TARİFE BAK

Damla Sakızlı İrmik Pastası

Sütü tencereye koyup içine şeker ve irmiği ekleyin.  Devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı ilave edin. Soğumaya bırakın. Damla sakızını bir kapta ezin. Yumurtaları kaseye kırıp karıştırın....

TARİFE BAK

Dilim Muhallebi

Sütün içine şeker, un ve nişastayı koyup çırpma teli ile iyice yedirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca iki paket vanilyayı ilave edip karıştırın ve ateşten alın. İnce uzun bardakların...

TARİFE BAK

Dondurmalı İrmik Helvası

İrmik, fıstık ve tereyağı tencereye koyup kısık ateşte kavurun. İrmik ve fıstıkların rengi dönene kadar devamlı karıştırarak kavurmak gerekiyor.  Başka bir tencerede süt ve suyu karıştırın. Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyin. Şeker eriyinc...

TARİFE BAK

Ekler

Hamur için; margarin, su, şeker ve tuzu kaynatın. Azar azar un ilave edip biraz daha pişirin. Ateşten alıp biraz ılıtın. Ilıyan hamura yumurtaları teker teker kırıp mikserle iyice yedirin. Geniş uçlu bir sıkma torbasına hamuru doldurun. Yağlı kağıt serili fır...

TARİFE BAK