Hamurişleri

Ispanaklı Milföy Böreği

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayın. 1 yemek kaşığı zeytinyağda pembeleşene kadar kavurun. Ispanak ve mantarları doğrayın. Kavrulan soğanın üzerine ıspanağı ekleyip kavurun. Ayrı bir yerde yine 1 yemek kaşığı zeytinyağda m...

TARİFE BAK

İçli Pasta

Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı su döküp şişmesini bekliyoruz. Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım. Soğanları küp küp doğruyoruz. Pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Kıymalar  suyunu sa...

TARİFE BAK

İncili Midye Kurabiye

Hamur için margarini oda sıcaklığına getirin. Margarin, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozunu yoğurma kabına alın. Üzerine unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Kıvam alan hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında a&cced...

TARİFE BAK

Kadayıflı Yufka Sarma

Şerbet için; şeker ve suyu ateşe koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu döküp ateşten alın, soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Tel kadayıfı bıçakla küçük küçük doğrayın. Tereyağın yarısını...

TARİFE BAK

Kakaolu Cupcake

Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri beyaz bir köpük olana kadar çırpıyoruz. Yağ ve sütü ilave ediyoruz. Vanilyayı ekliyoruz. Kabartma tozunu bir yemek kaşığına döküp üzerine iyice köpürtecek kadar limon damlatıyoruz.  K&...

TARİFE BAK

Kandil Simidi

Yoğurma kabına oda sıcaklığına getirdiğimiz tereyağ, sıvıyağ, şeker, tuz, 1 adet yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve mahlepi koyup karıştırıyoruz. Üzerine un ilave edip yoğuruyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan (kulakmemesi) kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurmaya deva...

TARİFE BAK

Kaşarlı Biber Böreği

Biberlerin uç ve sap kısımlarını kesip kırmadan içini temizleyin. Büyüklüklerine göre bir parmak uzunluğunda olacak şekilde kesin.  Kaşardan serçe parmağı kalınlığında ve uzunluğunda parçalar kesin. Biberlerinizin b...

TARİFE BAK

Kıymalı Gözleme

Domates ve soğanı rendeleyin. Maydonozları ince kıyın. Bir kapta kıyma, domates, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.  Harcınızı dörde bölün. Yufkanın birini tezgaha serin. Ortasına ayırdığınız iç harçtan koyup yayın....

TARİFE BAK

Kıymalı Kurabiye

İç harcı için; soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağı tencereye koyup biraz kızdırın. Soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekince tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kavurup ateşten ...

TARİFE BAK

Laz Böreği

Öncelikle şerbetimizi pişiriyoruz. Suyun içine şekeri ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynayan şerbetin üzerine limon suyunu ilave edip ateşten alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Muhallebi için, vanilya hariç tüm muhallebi malzememiz...

TARİFE BAK