Salata&Meze

Tavuk Salatası

Tavuk göğsünü haşlayın. Mümkünse birgün önceden haşlayıp bekletin. Küp küp doğrayın. Bir kapta mayonez, yoğurt, hardal ve ketçapı karıştırıp sos haline getirin.  Mantarları limon damlatılmış suda yu...

TARİFE BAK

Tavuklu Makarna Salatası

Tavuk göğsünü haşlayıp soğutun. Soğuyunca küçük küçük didikleyin. Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Marulu salatalık doğrayın.  Kruton yapmak için; ekmeği kare kare kesin. Üzerine zeytinyağı gez...

TARİFE BAK

Ton Balıklı Patates Salatası

Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanınca soğumasını bekleyip kabuklarını soyuyoruz. Küçük küçük doğruyoruz. Soğanları ince ince dilimliyoruz. Sirkeli ve tuzlu suda yaklaşık yarım saat kadar bekletip sonra suyunu...

TARİFE BAK

Ton Balıklı Salata

Tüm sebzeleri yıkayıp kurutun. Tabağın tabanına marulu dizin. Domates ve salatalığı soyun. Domatesleri yarım ay şeklinde, salatalıkları yuvarlak doğrayın. Marulun üzerine koyun. Kornişon turşuları uzunlamasına doğrayın. Turşularınız küçükse do...

TARİFE BAK

Yoğurtlu Havuç Salatası

Havuçları rendeliyoruz. Rendelediğimiz havuçları zeytinyağı ile iyice yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ateşten almaya yakın tuzunu koyup karıştırıyor ve soğumaya bırakıyoruz.  Derince bir kasede yoğurt ile mayonezi karıştırıyoruz. İçine re...

TARİFE BAK

Yoğurtlu Makarna

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Havuçları rendeleyin. Turşuyu küçük küçük doğrayın. Dereotunu incecik kıyın. Tüm malzemeyi karıştırın. Süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun....

TARİFE BAK

Yoğurtlu Mantar

Mantarların kabuğunu soyup doğrayın. Suda haşlayın. Haşlama suyuna limon damlatın.  Sarımsakları tuzla birlikte dövüp yoğurtla karıştırın. Üzerine zeytinyağı ilave edin. Hepsini karıştırıp servis tabağına alın. Üzerini arzunuza gö...

TARİFE BAK

Yoğurtlu Patlıcan

Patlıcanlar küp küp doğranır. Kızgın yağda kızartılıp bir peçeteye alınır. Yağı emdirilir.  Dereotu ince doğranır. Yoğurt ve patlıcanla karıştırılır. Süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun....

TARİFE BAK

Yoğurtlu Semizotu

Semizotunun yaprakları temizlenir. Dereotu ince doğranıp semiz otu ile karıştırılır. Üzerine yoğurt eklenir. Tahta kaşık ile karıştırılır. Tahta kaşık kullanmanın sebebi yoğurdun sulanmasını önlemek. Süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun....

TARİFE BAK

Yunan Cacığı

Salatalıklar silindir şeklinde doğranır. Dereotu ince kıyılır. Salatalık, dereotu ve yoğurt karıştırılır. Afiyet olsun......

TARİFE BAK