Tavuk Yemekleri

Ispanaklı Tavuk Sarma

Ispanakları temizleyip doğrayın. Soğanı yemeklik doğradıktan sonra sıvıyağda pembeleşene kadar soteleyin. Üzerine ıspanak ekleyin. Ispanaklar yumuşayana kadar pişirin. Ispanaklar pişince krema, tuz ve karabiber ilave edin. Ispanak kremayı çekince ateşten...

TARİFE BAK

İstanbul Pilavı

Pirinçleri bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı limon suyu eklenmiş ılık suda bir saat bekletin. Tavuk göğsünü bir tencerede üzerini aşacak kadar su ve bir tutam tuzla haşlayın. Bezelyeleri haşlayıp yumuşatın. Safranı bir kahve fincanı sıcak suda 10 daki...

TARİFE BAK

Kremalı Tavuk

Soğanları küp küp doğruyoruz. Yağı bir tencereye alıp üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Pembeleşene kadar kavuruyoruz. Tavuk göğsünü sotelik doğruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine ilave eidyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyo...

TARİFE BAK

Mangalda Kanat

Kanat hariç tüm malzemeyi derince bir kapta harmanlayın. Daha sonra kanatları ekleyip elinizle iyice karıştırın. Her bir kanatın sosa bulanmasını sağlayn. Kabın üzerini strech film ile kapatın. En az 2 saat olmak üzere sosta bekletin. Daha sonra mangalda m&uum...

TARİFE BAK

Mantarlı Susamlı Tavuk Sarma

Mantarları soyup doğrayın. Soğanları jülyen doğrayın. Bir tavada yağı kızdırıp soğanı kavurun. Mantarları ekleyin. Baharatları serpin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.  Tavuk göğüslerini yatay olarak kesip incecik döv&uu...

TARİFE BAK

Mantarlı Tavuk Sote

Tavuk göğsünü ve pirzolaları kuşbaşı doğrayın. Soğanları ve biberleri de yemeklik doğrayın.  Zeytinyağını tencereye koyup kızdırmadan soğanları ilave edin. Soğanlar ölmeye yakın yeşil ve kırmızı biberi ekleyin. Biberleri de kavurdukta...

TARİFE BAK

Mantarlı Tavuk Strogonof

Soğanları küp küp doğrayın. Biberleri temizleyip jülyen doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp soğanı kavurun. Soğanlar kavrulmaya yakın biberleri de ekleyin. Birlikte bir kaç dakika daha çevirin. Tavuk göğsünü iri şeritler halinde kes...

TARİFE BAK

Mısır Gevrekli Tavuk

Tavuk göğüslerinin yağlarını temizleyip ızgara yapılacak şekilde enlemesine ince ince kesin. Yumurtayı bir kaseye kırıp çırpın. Unu bir tabağa dökün. Mısır gevreklerini de bir başka tabağa alıp elinizle ufalayın. Izgaralık hazırladığ...

TARİFE BAK

Patates Çanağında Tavuk Sote

Soğanları küp küp doğrayın. Sıvı yağı tencereye koyup biraz kızdırıp soğanı ilave edin. Biberleri temizleyip doğrayın. Soğanlar pembeleşmeye yakın biberleri ilave edin. Biberler ölene kadar kavurun. Göğüs etinin yağlarını temizleyip ku...

TARİFE BAK

Sarmaşık Tavuk

Tavuk göğüslerini yatay kesip, ince olacak şekilde dövün.  Maydanozu yıkayıp ince doğrayın. Tereyağını eritin. Maydonozun içine tereyağ, kekik, karabiber ve kırmızı biberi döküp karıştırın.  Tavukları birer ...

TARİFE BAK