Günüm Var

Ispanaklı Pasta

Ispanağın yapraklarını ayıklayıp rondodan geçirin.  Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine vanillya ve yağı ilave edin. Kabartma tozunu bir yemek kaşığına dökün. Biraz limonu sıkıp köpürt...

TARİFE BAK

İçli Pasta

Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı su döküp şişmesini bekliyoruz. Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım. Soğanları küp küp doğruyoruz. Pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Kıymalar  suyunu sa...

TARİFE BAK

İncili Midye Kurabiye

Hamur için margarini oda sıcaklığına getirin. Margarin, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozunu yoğurma kabına alın. Üzerine unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Kıvam alan hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında a&cced...

TARİFE BAK

İncir Tatlısı

Sütü oda sıcaklığına getirin veya ocakta biraz ılıtın. İncirleri yıkayın. Kesmeden sütün içine atın. Yarım saat kadar bekletin. Bekleyen incirleri yan taraflarından içini doldurabileceğiniz büyüklükte ince keskin bir bıçakl...

TARİFE BAK

İrmik Pastası

Sütü bir tencereye alıyoruz. İçine şeker ve irmiği koyuyoruz. Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynayana kada pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca biraz daha pişirip ateşten alıyoruz. Cevizleri elimizle iri iri parçalıyoruz. Ben resimde pastayı ...

TARİFE BAK

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıfları bir poşete koyup buzlukta biraz sertleşene kadar dondurun. Elinizle ufalayarak parçalayın. Veya keskince bir bıçakla da doğrayabilirsiniz. Tereyağı bir tavaya alıp eritin. Üzerine kadayıfları ekleyip pembeleşe kadar kavurun. Kavrulunca cevizleri ekle...

TARİFE BAK

Kadayıflı Yufka Sarma

Şerbet için; şeker ve suyu ateşe koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu döküp ateşten alın, soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Tel kadayıfı bıçakla küçük küçük doğrayın. Tereyağın yarısını...

TARİFE BAK

Kakaolu Cupcake

Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri beyaz bir köpük olana kadar çırpıyoruz. Yağ ve sütü ilave ediyoruz. Vanilyayı ekliyoruz. Kabartma tozunu bir yemek kaşığına döküp üzerine iyice köpürtecek kadar limon damlatıyoruz.  K&...

TARİFE BAK

Kandil Simidi

Yoğurma kabına oda sıcaklığına getirdiğimiz tereyağ, sıvıyağ, şeker, tuz, 1 adet yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve mahlepi koyup karıştırıyoruz. Üzerine un ilave edip yoğuruyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan (kulakmemesi) kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurmaya deva...

TARİFE BAK

Kar Pastası

Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütün içine döküp kıvam alıncaya kadar çırpın.  Kakaolu bisküvileri elinizle parçalayın. İçine ceviz ve damla çikolatayı ekleyin. Son olarak krem şantiyi döküp karıştı...

TARİFE BAK