Günüm Var

Soğanlı Fransız Ekmeği

Öncelikle ılık süt ve su karışımına maya ve şekeri ekleyerek yaklaşık 10 dakika kabarmasını bekliyoruz. Üzerine tuz, sirke, yağ ve unu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun kabarıp iki katına çıkması için yaklaşık 1 s...

TARİFE BAK

Sütlü Islak Kek

Yumurta ve şekeri çırpma kabına koyup köpük kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra çırpıcının devrini düşürerek su ve yağı ilave edin. Çırpmaya devam edin. Vanilya ve unu eleyerek karışıma ekleyin. Kabartma tozunu bir yemek kaş...

TARİFE BAK

Sütlü Kadayıf

Öncelikle sütü kaynatın. Kaynayan sütün içine şekeri ilave edip karıştırarak eritin. Eriyen şekerli sütü bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Tereyağını eritip süte ilave edin, soğumaya bırakın. Kadayıftan ru...

TARİFE BAK

Şeftalili Turta

Tart hamuru için; yumurta, un, tereyağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp yoğurun. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Hamurunuzu yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Hamuru tart kalıbına döşeyip çatalla bir kaç yerinden delin. Ta...

TARİFE BAK

Tarçınlı Kurabiye

Margarinin oda sıcaklığında yumuşak bir margarin olmasına dikkat ediyoruz. Küçük parçalar haline yoğurma kabımıza koyuyoruz. Üzerine yine oda sıcaklığındaki yumurtamızı kırıyoruz. Şeker, vanilya, kabartma tozu, nişastayı ilave ediyoruz. Son olar...

TARİFE BAK

Tavuklu Makarna Salatası

Tavuk göğsünü haşlayıp soğutun. Soğuyunca küçük küçük didikleyin. Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Marulu salatalık doğrayın.  Kruton yapmak için; ekmeği kare kare kesin. Üzerine zeytinyağı gez...

TARİFE BAK

Truffle

Kremayı bir tavaya döküp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynayınca içine çikolatayı parçalayıp atıyoruz. Devamlı karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz. Ateşten almadan tereyağı ekleyip ateşten alıyoruz. Keki rondoda...

TARİFE BAK

Uğur Böceklerim

Tost ekmeklerini çeri domateslerin sığacağı büyüklükte kare kare kesin. Üzerlerine krem peyniri sürüp bir tabağa dizin. Peynirden bir tatlı kaşığı ayırın. Ayrı bir yerde çeri domatesleri ikiye kesin. Sivri bir bıçakla ...

TARİFE BAK

Un Kurabiyesi

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını pudra şekeri ile karıştırıp pürüzsüz bir krema kıvamı elde edelim. Üzerine nişasta ve margarin ilave edin. Ben genelde tüm yağı tereyağ olarak kullanıyorum. Ağır olur derseniz margarini de oda sıcaklığın...

TARİFE BAK

Üzümlü Cupcake

Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın. Beyazlaşana kadar çırpın. Sonra devrini düşürüp yoğurt, vanilya, portakal suyu ve yağı ekleyin. Kabartma tozunu bir kaşığa alın. Üzerine biraz limon damlatıp köpürtün. Karışıma ilave edi...

TARİFE BAK