Günüm Var

Peynirli Ev Pidesi

İç harcı için; maydonozu temizleyip ince ince kıyıyoruz. Domatesleri rendeliyoruz. Rendelenmiş veya elimizle ufaladığımız beyaz peynirle birlikte hepsini karıştırıyoruz.  Hamur için; yumurta akını, tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak ol...

TARİFE BAK

Peynirli Gözleme

Peyniri, sıvıyağı ve yumurtayı bir tabakta karıştırın. Harcınızı dörde bölün. Yufkanın birini tezgaha serin. Ortasına ayırdığınız iç harçtan koyup yayın. Yufkanın kenarlarını ortaya doğru kapatın. Tavada yağsız önlü a...

TARİFE BAK

Portakallı Damla Çikolatalı Kek

Portakalın kabuğunu rendeleyin. Şeker ve yumurtayı çırpma kabında köpürünceye kadar çırpın. Üzerine un, vanilya, portakal kabuğu rendesi,portakal suyu, sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu bir yemek kaşığına dök&uum...

TARİFE BAK

Pratik Çikolatalı Pasta

Kreması için; vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeler süte eklenir, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilya ilave edilir. Soğumaya bırakılır. Çikolata sosu için; tüm malzemel...

TARİFE BAK

Profiterol

Hamur için; suyu bir tencereye koyup kaynatın. Margarini ve unu ekleyip hızlıca karıştırın. Hamur iyice suya karışınca soğumaya bırakın. Soğuyan hamura 4 yumurtayı teker teker kırıp kaşıkla yedirin. Hamur kıvamımız tutanca ceviz büyüklüğünde pa...

TARİFE BAK

Rulo Patates Salatası

İç harcı için, kornişonları küp küp doğrayın. Bezelyeleri haşlayıp yumuşatın. Konserve bezelye de kullanabilirsiniz. İki malzemeyi karıştırın. Patatesleri haşlayıp rendeleyin. İçine tuz ve karabiberi ekleyin. Hamur gibi biraz yoğurun...

TARİFE BAK

Rus Salatası

Patatesleri, havuçları ve bezelyeyi bir kaba alıp haşlıyoruz.  Patatesin küçük bir tanesini veya büyük olanın yarısını ayırıp kalanları küp küp doğruyoruz. Haşlanan havuçları ve kornişon turşuları da küp küp do...

TARİFE BAK

Sabriye Teyze Çöreği

Süt, yağ, maya, şeker ve tuzu yoğurma kabına döküyoruz. Önce bu malzemeleri karıştırdıktan sonra azar azar unu ilave ediyoruz. Yaklaşık 3 su bardağı un yeterli oluyor. Ancak hamurunuzun kıvamı cıvık olursa biraz daha ilave edebilirsiniz. Hamurun &...

TARİFE BAK

Sebzeli Patates Topları

Patateslerin kabuğunu soyup yemeklik doğruyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp çatal veya patates ezeceği ile eziyoruz. Bir tavaya alıp içine tereyağ,tuz ve süt koyuyoruz. Patatesler s&u...

TARİFE BAK

Semizotlu Makarna Salatası

Semizotunu yıkayıp doğrayın. Havuçları rendeleyin. Bir kaç damla sıvıyağda yumuşayana kadar soteleyin.  Makarnayı haşlayın. Ancak çok yumuşatmayın. Hafif diri kalsın. Makarnayı genişce bir kaba alarak üzerine havu...

TARİFE BAK