Kekler&Pastalar

Elmalı Strudel

Elmaların kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Tereyağını eritin. Birazını yufkaya sürmek için ayırın. Kalan tereyağın içine galeta unu ve tarçını karıştırıp kısık ateşte kavurun. Kavrulan galeta ununa elmaları ekleyin. Elmalar yumuşayana...

TARİFE BAK

Elmalı Yumuşak Kek

Yumurta ve şekeri çırpma kabına koyup köpük kıvamı alana kadar çırpın. Çırpıcının devrini düşürerek yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yoğurt ekleyin. Un ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin. Kabartma tozunu bir yemek ka...

TARİFE BAK

Etimek Tatlısı

Etimekleri dikdörtgen bir kaba yanyana dizin.  Şerbeti için; şekeri tavaya alıp orta ateşte karamelize edin. Tüm şeker eriyince suyunu ekleyip kaynatın. Etimekleri bu şerbet ile ıslatın.  Muhallebi için; sütün iç...

TARİFE BAK

Ev Baklavası

Cevizleri çok küçük olmayacak şekilde ezin. Tereyağını eritip soğumaya bırakın.  Şerbet için; su ve şekeri kaynatın. Ateşten almadan limon suyunu ilave edin. Biraz daha kaynatıp ateşten alıp soğumaya bırakın. Baklavalı...

TARİFE BAK

Havuçlu Kek

Geniş ve derin bir kaba yumurtaları kırın. 1,5 su bardağı şekeri ekleyip (şeker tamamen eriyene kadar) mikserin en yüksek hız ayarıyla karıştırın. 1 su bardağı rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekleyip karıştırmaya de...

TARİFE BAK

Havuçlu Toplar

Rendelediğimiz havuçlarımızı bir tavaya alıp üzerine  su ve şeker ilave ediyoruz. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.  Cevizleri iri iri dövüyoruz. Bisküvileri elimizle ufalıyoruz. Piştikten sonra içine...

TARİFE BAK

Hindistan Cevizli Rulo

Bisküvileri ufalayın. Rondodan de geçirebilirsiniz ama biraz büyük bırakınca görüntüsü daha güzel oluyor. Süt, kakaoyu ve yumuşamış tereyağı ekleyip karıştırın. Hamur haline getirin. Bir kasede hindistan cevizini sü...

TARİFE BAK

Islak Kek

Öncelikle margarini bir tavada eritip soğumaya bırakın. Şeker ve yumurtayı mikser ile beyazlayana kadar çırpıyoruz. İçine süt, kakao, erimiş margarin ilave ediyoruz. Karışımın bu kısmından bir su bardağı ayırıyoruz. Kalan karış...

TARİFE BAK

Ispanaklı Pasta

Ispanağın yapraklarını ayıklayıp rondodan geçirin.  Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine vanillya ve yağı ilave edin. Kabartma tozunu bir yemek kaşığına dökün. Biraz limonu sıkıp köpürt...

TARİFE BAK

İrmik Pastası

Sütü bir tencereye alıyoruz. İçine şeker ve irmiği koyuyoruz. Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynayana kada pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca biraz daha pişirip ateşten alıyoruz. Cevizleri elimizle iri iri parçalıyoruz. Ben resimde pastayı ...

TARİFE BAK